lunes, 23 de enero de 2012

Crema de puerro, zanahorias y patatas







Aqui está uno de los juegos que nos propone Manu, del grupo " la cocina mágica de Manu" esta receta es de Isabel Lopez este es su blog http://lamboadasdesamhaim.blogspot.com y bueno vamos con los ingredientes tal y como lo hice yo para 4 personas.

8 Zanahorias
2 Puerros grandes
3 Patatas medianas
   Albahaca
   Comino molido

Primero empezamos retirando el verde del puerro, lavamos y troceamos.
En una olla grande ponemos una cucharada de aceite y rehogamos mientras pelamos y troceamos las zanahorias que añadimos  a continuación.
Mientras se rehoga vamos pelando las patatas y las troceamos e incorporamos a la olla.
Añadimos un pellizco de comino molido y sal, cubrimos con agua lo justo.




Dejamos cocer unos 15 minutos y añadimos un par de hojas de albahaca y corregimos de sal.
Ahora pasamos por la batidora y servimos. Buen provecho!

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