Pollo a la cazuela

 Hoy venimos con unos muslitos de pollo a la cazuela,  del blog de Hoy cocina helen tiene cosas muy ricas también y se hace en un momentin! Antes de ir con la receta quiero deciros que nos vamos de vacaciones!!! si si hasta mediados de agosto o según como me vea hasta septiembre jejeje que ya necesitabamos un poquito de descanso y así tendré tiempo de hacer cositas nuevas para la vuelta ( o eso espero) y ahora si, vamos con la receta.

INGREDIENTES

- 2 muslitos de pollo por persona.
- 200 gr de patatas.
- 2 zanahorias.
- 3 chalotas.
- 2 cucharadas de mostaza en grano.
- 1 vasito de vino blanco.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta negra.

Salpimentamos los muslitos de pollo y los ponemos en una sartén grande con aceite de oliva. Doramos por ambos lados. Retiramos de la sartén y reservamos.








En el mismo aceite donde hemos frito el pollo ponemos las patatas, las zanahorias y las chalotas ya cortadas, y rehogamos unos minutos a fuego lento hasta que empiecen a coger color. Añadimos las dos cucharadas de mostaza (yo no puse porque no tenia), y el vino blanco (yo le puse vino tinto y salio igual de bueno). Sazonamos.

Cocer a fuego lento, durante 25 minutos aproximadamente, o hasta que las verduras estén blanditas. Es posible que tengáis que añadir algo de agua, (a mi no me hizo falta) comprobar el punto de sal después.

y ... A DISFRUTAR!!!!





Feliz veranooooo..... hasta la vuelta!!