Trenza de Hojaldre y Pollo

Ya la he echo, estaba de lujoo!! lo que pasa que con las prisas no la hice en forma de trenza, la enrolle  y al horno, pero salió estupenda, la he copiado del blog de Comida de Siempre . 
Gracias por dejarme compartirla xD


Ingredientes

• 1 masa de hojaldre
• 1 pechuga de pollo
• 1 huevo duro
• 1 cebolla 
• 2 dientes de ajo 
• 1/4 pimiento rojo
• 1,1/2  cda rasa de harina
• aceite
• nuez moscada
• 1 vaso de leche
• sal
• pimienta
• 1 huevo
• sesamo

Preparación

    En una sartén ponemos un chorro de aceite y rehogamos el ajo, la cebolla y el pimiento rojo, cuando esta pochado le añadimos el pollo desmenuzado, removemos y le incorporamos la harina con cuidado que no se queme, le vamos añadiendo la leche despacio hasta que espese (ponemos la leche que acepte, más ó menos un vaso) y espolvoreamos con nuez moscada, sal y pimienta ponemos el huevo duro troceado y reservamos hasta que enfrie. 

Extendemos el hojaldre, ponemos en el centro el relleno y hacemos tiras de 1 cm horizontales a los lados para poder trenzar. Doblamos los extremos superior e inferior hacia adentro y vamos cogiendo las tiras de los extremos que habremos humedecido previamente y lo vamos cruzando hasta formar la trenza. Batimos el huevo, si lo queremos mas tostado solo lo pincelamos con la yema si no con el huevo entero y lo espolvoreamos con el sésamo. Lo ponemos al horno precalentado a 170º durante 40' más ó menos. Hasta que veamos que el hojaldre está hecho.