Albondigas con guisantes

 Hoy venimos con este platito tan suculento y facil de hacer... es del blog Cocina con Ann tiene recetas muy interesantes!!
Vamos con la receta.

INGREDIENTES

250 gr de carne de cerdo picada
250 gr de carne de pollo picada. (o albondigas ya echas)

250 gr de guisantes.

1 cebolla grande.

2 tomates.

1 huevo.

1/2 vaso de vino blanco.

Perejil picado.

Harina.

Nuez moscada. 

Pimienta.

Sal

Yo tenia de las que venden ya echas...

Freímos las albóndigas hasta que estén doraditas, las sacamos y reservamos.

Añadimos la cebolla picadita y dejamos que se haga hasta que esté transparente. Añadimos los guisantes, rehogamos unos minutos, añadimos el tomate rallado y dejamos que se cocine unos minutos.

Añadimos el vino, dejamos que la salsa reduzca unos 10 minutos. Salpimentamos.

Cuando empiece a hervir añadimos las albóndigas, y dejamos a fuego medio hasta que la salsa este espesita, rectificar de sal.

Y este es el resultado, junto con unas patatas fritas sin aceite que hice en la Acti fry, a comer y

A DISFRUTAR!!!!!!