Brownie de chocolate (Microondas y horno)

Buenassss!!!!  Después de las vacaciones ya estamos por aquí, espero que vuestras vacaciones también hayan sido geniales....
Bueno pues hoy venimos con un brownie que se hace en el microondas y también en horno, yo lo e echo de las dos maneras y es muy facilito y rápido, lo malo... que solo tengo la foto del que está echo en el horno :(  se me a perdido o la habré tirado sin querer, así q ya haré otro para que lo veáis, pero bueno siguiendo la receta seguro que os sale genial, tampoco hay fotos del paso a paso.... si es que.....  vamos con la receta.

INGREDIENTES

200g chocolate negro, fondant o nestle postre (yo puse una variedad de lo que tenia por casa)
150g mantequilla fundida (2 min micro)
150g azúcar
150g nueces peladas
  60g harina (o un poco más)
     4  huevos batidos
         medio sobre levadura

En un bol mezclamos  azúcar, harina, levadura y huevos y lo batimos muy bien con la batidora, sino a mano y echamos las nueces troceadas.

Ponemos en un cazo chocolate y mantequilla al fuego hasta que quede todo bien mezclado y sin quemarse!! (también lo podéis derretir en el micro), una vez templado echar en el bol y remover.

Aquí si veis que no queda muy espesa la mezcla, yo le añado un par de cucharadas soperas de harina, remover con cuchara de madera.

Ponemos en un molde de silicona (la que me dio la receta me dijo de mojar un poco el molde antes de verter la mezcla) yo no lo hice, le salpique un poco de harina, cada una que lo haga como acostumbre xD

Poner en el microondas unos 9/10 min. el microondas es como los hornos, cada uno es de su padre y de su madre así que chicas id vigilando!!!

sacar del microondas, pinchar y si vemos que aun no está listo, volvemos a poner de pocos minutos en pocos minutos.

dejar enfriar, decorar (si queréis) y servir.

EN HORNO

primero precalentar horno a 200º unos 10 min.

Todo igual, mezclar ingredientes, remover.

Fundir chocolate con mantequilla, mezclar

verter en un molde enharinado o con papel de horno

Horno a 180º  unos 25 min.... yo lo tuve un poco mas de media hora, depende del horno.

Y así me quedo de bonito..... A DISFRUTAR.......

Tarta 3 chocolates

Hoy venimos con una tarta súper fácil!!! que si, que si... yo no la había hecho antes nunca porque pensaba que era más complicada, pero una vez tienes todos los ingredientes encima de la mesa, es un momento hacerla, os la recomiendo y ya me contáis... la hice para el cumpleaños de mi suegra y la verdad que quedé genial xD

Vamos con la receta..

INGREDIENTES

- 1 paquete de galletas María
- 100 gr de mantequilla
- 150 gr de chocolate negro
- 150 gr de chocolate con leche
- 150 gr de chocolate blanco
- 3 sobres de cuajada
- 750 ml de leche (yo desnatada)
- 600 ml de nata para montar (3 bricks de 200 ml)

PARA BASE:

Picamos las galletas y mezclamos con la mantequilla (yo lo hice en dos veces porque mi picadora es pequeña) y poner en la base del molde bien repartido por el fondo, que quede bien compacto y metemos en la nevera.

en un cazo a fuego lento añadimos chocolate negro y brik de nata

Seguimos añadiendo 1 vaso de leche (yo desnatada)

y el sobre de cuajada, ahora removemos hasta que se derrita el chocolate y espese un poco.

Vertemos esta primera mezcla en el molde, encima de la galleta chafada y metemos con cuidado en la nevera.

Repetimos proceso anterior,  ahora con chocolate blanco y 1 brik de nata.

el vaso de leche

Y el sobre de cuajada, removemos hasta que se derrita y espese un poco... Vertemos la segunda mezcla con cuidado y llevamos a la nevera.

ahora con el chocolate con leche y 1 brik de nata

1 vaso de leche

el sobre de cuajada y remover hasta que el chocolate se derrita y espese un poco.

volcamos con cuidado y llevamos a la nevera hasta la hora de servir... yo la hice de un día para otro y genial... y ya tenéis vuestra tarta de 3 chocolates.

Aquí con la decoración especial para mi suegra, por su 76 cumpleaños....

Y con sus respectivas velas!!




**Esta tarta sale bien para cualquier ocasión, probar y ya me contareis.


A DISFRUTAR!!!!!!

Bizcocho facil de galletas

Hoy venimos con este facil bizcocho de galletas, que se hace en un abrir y cerrar de ojos, cuando te dés cuenta, ya lo tienes encima de la mesa (eso si te han dejado algo del bizcocho) esta receta es de isa moragues (del grupo de facebook "juaneando con Ana sevilla). vamos con la receta:

INGREDIENTES

200g galletas maria
     1 vaso de neskuik
     1 vaso de leche (yo semi)
     1 vaso de azucar
  1/2 vaso de aceite girasol
     1 sobre levadura royal
     4 huevos
     2 tabletas chocolate blanco
        fideos de chocolate

 Primero en un bol ponemos las galletas y las chafamos un poco, que luego notemos la galleta en el bizcocho

                      A continuacion echamos el vaso de neskuik (o colacao)

                                                      El vaso de leche

                                                              El azucar

                                                      El aceite de girasol

                                                     El sobre de levadura

                               En otro recipiente batimos los 4 huevos aparte

                              Y los echamos a la mezcla del bizcocho

              Removemos todo muy bien hasta que esté todo integrado.

   Volcamos la mezcla en un molde, este es de 26cm, forrado con papel vegetal, llevamos al horno precalentado a 180º durante 30/40 minutos, depende de cada horno.

   Y asi sale de guapo, y no veas como huele.....!!!

** Esta decoración ya es cosa mia, derreti 2 tabletas de chocolate blanco en el microondas (con cuidado, porque este chocolate es muy sensible) lo esparci por encima del bizcocho y le puse por encima fideos de chocolate, espero que os guste.      A DISFRUTARR!!!!!!!!

                                     

Tarta de bizcocho, caramelo y chocolate

Hoy venimos con una tarta muy rica, con un sabor buenisimo, no lleva huevos.
Esta receta es del blog de La repostería de Ana y luna ellas lo hacen con un molde de 19cm, pero si tenéis uno de 26cm como yo, poner las cantidades dobles. vamos con la receta!

INGREDIENTES BIZCOCHO

100g harina
100g azúcar
125g mantequilla blandita (derretirla en micro)

CARAMELO

100g mantequilla
397g leche condensada (o una lata pequeña)
1 cucharada generosa de miel

CHOCOLATE

100g chocolate fondant

Primero hacemos el bizcocho, (acordaros de doblar las cantidades si es en un molde de 26cm)

En un bol mezclamos azucar con mantequilla cuando esté integrado poco a poco echamos harina tamizada.

Vertemos la masa del bizcocho en el molde, precalentamos el horno a 200º unos 20 minutos. reservar

 Ahora vamos con el caramelo: En un cazo calentamos la leche condensada, mantequilla y la cucharada de miel, y dejamos hervir unos 5 minutos. Retiramos del fuego y vertemos sobre el bizcocho que ya estará templado, dejamos enfriar esta mezcla y cuando esté fria llevamos a la nevera (y cuajar unas 2h).

Una vez fria la mezcla anterior, derretimos el chocolate y lo vertemos por encima de la capa de caramelo, llevamos a la nevera hasta que endurezca el chocolate, (mejor de un dia para otro).
(no hay foto del corte por que se lo llevé a una amiga de mi suegra)

A DISFRUTARRRR!!!!!!

Bizcocho de turrón (super facil)

Hoy venimos con este bizcocho super facil y nada complicado ni engorroso, es del blog de ana sevilla Los fogones de ana sevilla, si te a sobrado turron de las navidades ya sabes donde puedes utilizarlo. Vamos con la receta.

INGREDIENTES

-60 gr. manteca de cerdo a temp. ambiente (o mantequilla)
-150 gr. turrón, el que os haya sobrado (yo nata nueces)
-70 gr. azúcar
-4 huevos L
-110 gr. leche (yo semi)
-4 gotas aroma almendras (Opcional)
-250 gr. harina
-1 sobre levadura tipo Royal
-pizca sal
-almendra laminada o crocanti
-azúcar glas

     Precalentar el horno a 170º.

Con la batidora triturar todos los ingredientes, mantequilla (O manteca), turrón, azúcar, huevos, leche, aroma almendras, harina, levadura y sal, hasta que no queden grumos.

Ahora volcamos en un molde (o dos en mi caso) engrasado o con papel de horno, antes en el fondo del molde pondremos la almendra laminada o crocanti, yo no puse)

Metemos al horno que teniamos precalentado unos 40/45 minutos a 170º

Sacamos, dejamos enfriar un poco y espolvoreamos con azucar glass por encima.... y A DISFRUTAR!!!

Bizcocho de platano

Hoy venimos con un sencillo bizcocho de plátano, riquisimo! es del blog Kocinarte, tiene también muchas cosas buenisimas, pedir disculpas por no tener las fotos de los pasos, pero es muy sencilla.... vamos con la receta que se nos hace tarde!

INGREDIENTES

2 huevos (medianos)
1 yogurth de plátano
1 plátano (no muy maduro)
1 "medida del vaso del yogurth" de azúcar
2 "medidas" de harina
1 "medida" de aceite
1 sobre de levadura (tipo royal, canario, etc..)
   ralladura de un limón

En un bol ponemos los huevos, yogurth, azúcar, harina, levadura, aceite y removemos muy bien, puede ser con varillas o con batidora.

una vez tengamos la mezcla lo vertemos al molde que queramos, forrado con papel vegetal y partimos el plátano en rodajas y colocamos por encima a nuestro gusto.

Horno precalentado a 180º/40-45 minutos




Y así de bonito sale, yo hice dos como veis en las fotos y encantó a todo el mundo.


A DISFRUTAR!!!!!!

Tarta de mi cumple

Hoy venimos con la receta del bizcocho para la tarta de mi cumpleaños, tenia otros asuntos y no pude subirla el mismo día, es muy fácil y sencilla, y lo siento, hice las fotos con el móvil y ahora que estaba poniéndolas me e dado cuenta que me faltan!! bueno haré todo lo posible por poner la receta como sea.... vamos con la receta.

INGREDIENTES

225g mantequilla
225g azúcar
    4   huevos medianos
175g harina con levadura
  5og cacao en polvo (yo puse neskuik)

RELLENO TARTA

350g azúcar glasé
175g mantequilla reblandecida
    1 cta azúcar vainillado
    2 cucharadas cacao en polvo (neskuik)

Primero precalentamos horno a 180º






batimos la mantequilla con el azúcar en un bol, hasta que la mezcla quede sedosa y esponjosa

Añadimos los huevos uno a uno (osea hasta que no se a mezclado bien con la mezcla no echar el siguiente) y seguir batiendo hasta que esté todo bien integrado.

tamizamos harina y cacao y vertemos en el bol y mezclar todo muy bien

vertemos la mezcla en un molde engrasado o como yo, forrado con papel vegetal.

cocemos unos 15/25 min...  Controlar, que no todos los hornos son iguales.

Cuando este fría, partimos por la mitad el bizcocho y rellenamos con la crema de mantequilla (en un bol mezclar todos los ingredientes hasta que quede bien uniforme)

Cubrir con una tableta de chocolate fondant derretida con mantequilla y .... Así queda....


....A DISFRUTAR!!!!