Bizcocho de platano

Hoy venimos con un sencillo bizcocho de plátano, riquisimo! es del blog Kocinarte, tiene también muchas cosas buenisimas, pedir disculpas por no tener las fotos de los pasos, pero es muy sencilla.... vamos con la receta que se nos hace tarde!

INGREDIENTES

2 huevos (medianos)
1 yogurth de plátano
1 plátano (no muy maduro)
1 "medida del vaso del yogurth" de azúcar
2 "medidas" de harina
1 "medida" de aceite
1 sobre de levadura (tipo royal, canario, etc..)
   ralladura de un limón

En un bol ponemos los huevos, yogurth, azúcar, harina, levadura, aceite y removemos muy bien, puede ser con varillas o con batidora.

una vez tengamos la mezcla lo vertemos al molde que queramos, forrado con papel vegetal y partimos el plátano en rodajas y colocamos por encima a nuestro gusto.

Horno precalentado a 180º/40-45 minutos




Y así de bonito sale, yo hice dos como veis en las fotos y encantó a todo el mundo.


A DISFRUTAR!!!!!!