lunes, 26 de mayo de 2014

Tarta 3 chocolates


Hoy venimos con una tarta súper fácil!!! que si, que si... yo no la había hecho antes nunca porque pensaba que era más complicada, pero una vez tienes todos los ingredientes encima de la mesa, es un momento hacerla, os la recomiendo y ya me contáis... la hice para el cumpleaños de mi suegra y la verdad que quedé genial xD

Vamos con la receta..




INGREDIENTES

- 1 paquete de galletas María
- 100 gr de mantequilla
- 150 gr de chocolate negro
- 150 gr de chocolate con leche
- 150 gr de chocolate blanco
- 3 sobres de cuajada
- 750 ml de leche (yo desnatada)
- 600 ml de nata para montar (3 bricks de 200 ml)

PARA BASE:

Picamos las galletas y mezclamos con la mantequilla (yo lo hice en dos veces porque mi picadora es pequeña) y poner en la base del molde bien repartido por el fondo, que quede bien compacto y metemos en la nevera.


en un cazo a fuego lento añadimos chocolate negro y brik de nata



Seguimos añadiendo 1 vaso de leche (yo desnatada)


y el sobre de cuajada, ahora removemos hasta que se derrita el chocolate y espese un poco.

Vertemos esta primera mezcla en el molde, encima de la galleta chafada y metemos con cuidado en la nevera.



Repetimos proceso anterior,  ahora con chocolate blanco y 1 brik de nata.

el vaso de leche

Y el sobre de cuajada, removemos hasta que se derrita y espese un poco... Vertemos la segunda mezcla con cuidado y llevamos a la nevera.

ahora con el chocolate con leche y 1 brik de nata

1 vaso de leche

el sobre de cuajada y remover hasta que el chocolate se derrita y espese un poco.

volcamos con cuidado y llevamos a la nevera hasta la hora de servir... yo la hice de un día para otro y genial... y ya tenéis vuestra tarta de 3 chocolates.









Aquí con la decoración especial para mi suegra, por su 76 cumpleaños....


Y con sus respectivas velas!!




**Esta tarta sale bien para cualquier ocasión, probar y ya me contareis.


A DISFRUTAR!!!!!!


martes, 20 de mayo de 2014

Bizcocho facil de galletas


Hoy venimos con este facil bizcocho de galletas, que se hace en un abrir y cerrar de ojos, cuando te dés cuenta, ya lo tienes encima de la mesa (eso si te han dejado algo del bizcocho) esta receta es de isa moragues (del grupo de facebook "juaneando con Ana sevilla). vamos con la receta:

INGREDIENTES

200g galletas maria
     1 vaso de neskuik
     1 vaso de leche (yo semi)
     1 vaso de azucar
  1/2 vaso de aceite girasol
     1 sobre levadura royal
     4 huevos
     2 tabletas chocolate blanco
        fideos de chocolate



 Primero en un bol ponemos las galletas y las chafamos un poco, que luego notemos la galleta en el bizcocho

                      A continuacion echamos el vaso de neskuik (o colacao)

                                                      El vaso de leche

                                                              El azucar


                                                      El aceite de girasol


                                                     El sobre de levadura


                               En otro recipiente batimos los 4 huevos aparte


                              Y los echamos a la mezcla del bizcocho


              Removemos todo muy bien hasta que esté todo integrado.


   Volcamos la mezcla en un molde, este es de 26cm, forrado con papel vegetal, llevamos al horno precalentado a 180º durante 30/40 minutos, depende de cada horno.

   Y asi sale de guapo, y no veas como huele.....!!!



** Esta decoración ya es cosa mia, derreti 2 tabletas de chocolate blanco en el microondas (con cuidado, porque este chocolate es muy sensible) lo esparci por encima del bizcocho y le puse por encima fideos de chocolate, espero que os guste.      A DISFRUTARR!!!!!!!!
                                     

lunes, 5 de mayo de 2014

Tarta de bizcocho, caramelo y chocolate

Hoy venimos con una tarta muy rica, con un sabor buenisimo, no lleva huevos.
Esta receta es del blog de La repostería de Ana y luna ellas lo hacen con un molde de 19cm, pero si tenéis uno de 26cm como yo, poner las cantidades dobles. vamos con la receta!

INGREDIENTES BIZCOCHO

100g harina
100g azúcar
125g mantequilla blandita (derretirla en micro)

CARAMELO

100g mantequilla
397g leche condensada (o una lata pequeña)
1 cucharada generosa de miel

CHOCOLATE

100g chocolate fondant

Primero hacemos el bizcocho, (acordaros de doblar las cantidades si es en un molde de 26cm)

En un bol mezclamos azucar con mantequilla cuando esté integrado poco a poco echamos harina tamizada.

Vertemos la masa del bizcocho en el molde, precalentamos el horno a 200º unos 20 minutos. reservar






 Ahora vamos con el caramelo: En un cazo calentamos la leche condensada, mantequilla y la cucharada de miel, y dejamos hervir unos 5 minutos. Retiramos del fuego y vertemos sobre el bizcocho que ya estará templado, dejamos enfriar esta mezcla y cuando esté fria llevamos a la nevera (y cuajar unas 2h).



Una vez fria la mezcla anterior, derretimos el chocolate y lo vertemos por encima de la capa de caramelo, llevamos a la nevera hasta que endurezca el chocolate, (mejor de un dia para otro).
(no hay foto del corte por que se lo llevé a una amiga de mi suegra)

A DISFRUTARRRR!!!!!!